2014年1月アーカイブ

2014年1月25(土)、26日(日)にホテルニューオータニ大阪でがん学会が開催されました。
前日は曇りで、ホテルから歩いて10分ぐらいで道頓堀です。

P1100267.jpgP1100269.jpg

食べろぐで上位のお好み美津のへ行ってきました。いつもならんでいるのであきらめていましたが、3時過ぎなら空いているようなのでその時間にお邪魔しました。

人気ランキング1位の豚バラ山芋焼きをオーダーして、話をしながらあっという間に出来上がりです。本当は関西お好み焼きと違いすぐに焼き上がり、何が違うのかをいろいろ聞いて完食です。

P1100272.jpgP1100274.jpg

いつもは観光客が行列をしていますが、食事の時間を外すとスムースに。

P1100280.jpgP1100281.jpg

分厚いブタロースを焼いてその上に、山芋の生地をのせます

P1100283.jpgP1100286.jpg

片面焼いていひっくり返して出来上がりです。本当の大阪焼きはもっと時間がかかります  (゜o゜) 外はパリパリ、中はジューシーです。

P1100299.jpgP1100302.jpg

 ホテルに帰る途中にたこ焼き道楽わなかへ。

前回も美味しかったけど、今回は塩味にしてみました。個人的には普通のソースかな

 P1100305.jpgP1100309.jpg

 たこ焼きのはしご。2軒目は甲賀流です。ここはデフォルトのソースにしました。

ほとんど胃マックスです(^0_0^)。

 P1100328.jpgP1100340.jpg

 学会初日、大阪城ホールを見ながら、会場のニューオオタニ大阪です。会場は写真NGですのでいつものように食レポになります。

P1100331.jpgP1100335.jpg

昼食はオフィス街なので調べていた麺匠慶次へ。つけ麺は胃が壊れるのでお勧めの裏慶次ラーメンをオーダー。つけ麺のたれを伸ばした感じのスープなのでドロドロのコテコテ。

食後にコンビニでウーロン茶を買って一気飲みしました(-_-;)

P1100344.jpg
P1100347.jpg


初日の学会が終わり外に出ると日も落ちて大阪城が遠くに見えます。ホテルへいったん戻り福太郎をめざします。道頓堀の駅からけっこう歩いたな。

P1100350.jpgP1100353.jpg

 つねにこの周辺のランキング1位の福太郎へ。名前を書いて外で並び30分ぐらいでお店に入ることが出来ました。 

P1100354.jpgP1100356.jpg

定番の 豚たまとゲソ焼きです。豚玉は約20分かかりますとの事でじっとがまん。ハイボールを2杯飲んだころにできあがり。外はパリパリ中はジューシーです。美味しかったです。

コートや服に思いっきり匂いもついていましたけど・・・・

福太郎から歩いて10分でたこ梅本店です。

1844年創業のお店らしく一度寄ってみたかった夢が。1人なのでカウンターゲットして熱燗をオーダー。

P1100370.jpgP1100375.jpg

外は少し小雨がパラパラ。お店に入って写真OKが出たので透き通ったおでんのだしをパシャり。出汁で味がしみています。

P1100373.jpgP1100377.jpg

酒器は錫です。豆腐、里芋、銀杏など絶品でした。外は土砂降りどうしようかと思っていたら、大将が傘ならいっぱいあるから持っていいよと。うれしかったな。助かりました。

P1100387.jpgP1100394.jpg

 翌日、会場に行く途中も小雨がパラパラと。結局昨日の傘使わせてもらっています。ちょうど大阪女子マラソンをしていてこの周辺はランチタイムなのに封鎖です。

P1100389.jpg

 ランチは浪花そばで、親子丼です。そばが付いてきました。

P1100395.jpgP1100396.jpg

がん学会も終わり、新大阪で時間待ちでだるまへ。
大阪を満喫して新幹線で広島へ戻りました。
今回はAZEが動物病院向けのソフトのハンズオンセミナーの講師として東京AZE本社へ行ってきました。通常当院が使用している医療用バージョンとは異なり動物病院で必要最小限の機能に絞ったソフトになっています。発売は電子カルテ最大手のペットコミュニケーションズです。
前日入りで、東京に到着して東京駅にある東京ラーメンストリートで高評価の六厘舎へ並びました。

P1100066.jpgP1100069.jpg

ラーメンも食べたかったのですが、ついついランキング1位にならぶことに

P1100059.jpgP1100065.jpg
流れ作業で麺が盛られて、5分ぐらいで着丼。エプロンして食べます。
なんだかんだで30分待ちでした。このドロドロ系で魚粉香り味の強いつけ麺を食べるとお腹がパンクします。そのあとにスープ割をもらってすべては飲みきれません。いつもつけ麺はやめようと思いながら東京駅をぶらぶら。

P1100084.jpgP1100086.jpg

食後の運動にちょうどいいなと思い東京駅の写真と新マルビルなど

P1100078.jpg
 
AZE本社は駅目の前なのでホテルからすぐです。夜は寒風強い街でおでんで有名な日本橋お多幸本店へ行きました。昔学生のころに銀座にあったお店がこちらへ移動です。
P1100117.jpgP1100118.jpg
 
昔は背伸びしながら食べていたのか美味しいと思っていたのか、この真黒なダシ。強烈に醤油甘いです。食べながら喉が渇きます。おすすめに豆腐がありこれは美味しかったですし、里芋も美味しかったです。ほとんどあまり食べることなくお腹いっぱいごちそうさんでした。
 

P1100121.jpgP1100122.jpg

真っ黒な出汁にネタが浮いています。お任せに豆腐が入っていました。ご飯の上にこれが乗るトウ飯が有名です。

P1100125.jpg

はんぺんと さと芋です。3Lらしくかなり大きかったです

P1100135.jpg P1100148.jpg部屋に戻ると東京スカイツリーが見えています。
 明日は、ハンズオンセミナーなのでパソコンのチェック簡単にしてTVを見てました。
P1100170.jpgP1100181.jpg   翌朝 曇っています。それもすごく寒く寒波がやってきています。AZE本社です、CT装置もありますが、ワークステーションの会社です。
P1100183.jpgP1100184.jpg
今回はユーザーになる施設を選別していかにしてCTの画像を3DCTにして描出するかを教えることになっています。1時から5時過ぎまでびっちりモニターとにらめっこです。そのあと懇親会を会場で行い色々な使用方法や、造影方法などを話していました。
P1100191.jpgP1100204.jpg
会場設営して、午後1時から開始です。
P1100215.jpgP1100220.jpg
 

操作方法について色々回って教えます

P1100229.jpg

会場内での懇親会です

ハンズオンセミナーの打ち上げでペットコミュニケーションズの社長の南埜さんと今回の事とまた継続について話をしました。
P1100231.jpg P1100233.jpg
 
よく昼 広島空港に戻ると雪がちらほら。また来週は、大阪出張です。
獣医麻酔外科学会・日本獣医循環器学会が1/11-12に仙田国際センターで開催されました。
ちょうど大寒波が来るとのことで、前日入りで広島は雪が降っていました。羽田まで飛行機そして新幹線で仙台入りです。驚くことに雪はなく、風が強く風が強かったです。

P1090907.jpgP1090904.jpg

 

東京駅で「はやぶさ」と「こまち」がドッキングしています


いつものように学会場の写真撮影NGなので食レポです。
仙台と言えは、牛たん、寿です。早速  新幹線到着後、チェックイン前にランチに行ってみました。
 

P1090940.jpgP1090939.jpg

 

雪はちらほらしていますが、積もってはいません ただ風が冷たくすごく寒いです
楽天優勝が出迎えてくれます

利久 西口本店です。定食でなく単品の牛たん炭焼そしてたん刺を注文しましたが今は軽くあぶって提供らしいです。そのあと カウンターで話が弾み、なぜ厚いのにやわらかいのかとか質問していろいろ教えてくれました。牛たんの極を1枚だけ比較で焼いてもらいお腹いっぱい(^0_0^)。
 

P1090945.jpgP1090952.jpg

大将はじっと焼き上がりを見ています。途中で話をしながら熟成中の牛たんを見せてもらいました。一枚一枚切り分けて隠し包丁をいれて円筒形にするらしいです

P1090947.jpgP1090949.jpg

牛たんは肉厚で美味しくかったです。たん刺しは無くなり   牛たんタタキ風に名称変更

P1090953.jpg 

こちらは「極」です。より分厚くスライスしてありヘルシーではなくなって油が滴り落ちてます


 

ホテルへチェックインするために戻る途中にタベログ上位の立ち食いそば屋があったのでふらっと入店。

P1090960.jpgP1090956.jpg

そばの神田です。だしに特徴ありです。掛けそばに卵をトッピングですが立ち食いそばとは思えないぐらいちゃんとしています

夜は仙台駅にすし通りがあるのでそこの寿司屋へ、ここも食ベログで紹介でしたが・・・・カウンターでたばこを吸っている人久々にみました。それも隣りなので煙がモクモク。食事どころじゃないしありえないでしょ。晩酌セットだけオーダーして急いで避難。外はすごく寒く風が冷たいです。氷点下みたいでした。
P1090982.jpgP1090985.jpg
何件もある中の寿司屋です。晩酌セットだけですが微妙です
寒いとこれまたタベログでラーメン上位のちばき屋仙台店へ向かっていました。支那そば650円。
銀座の日本料理店の料理長だったらしく和のダシで美味しい( ^)o(^ ) 細めのちぢれ麺とメンマそしてのり、ネギ、チャーシューですがシンプルでまた食べたくなる味でした。塩もあるので次回は試してみたいな。
P1090998.jpg P1090989.jpg
ホテルの反対側へあるいて5分ぐらいでしょうか、ビルの奥まったところにお店が
P1090994.jpgP1090997.jpg
支那そばが着丼。かなり美味しい 評価は正しかった(^^♪

P1100004.jpg

学会初日の日の出

学会初日、昼に麻酔外科学会の評議員会に出席して夜に懇親会。軽く飲んで話して牛たん屋へ。今回はたんお善次郎仙台駅前本店です。

P1100007.jpgP1100008.jpg

このお店 かなり探しました。スマホのナビを使用しても入り口が分かりにくかったです

P1100009.jpgP1100012.jpg
 

つきだしと ゆでタンです

P1100017.jpgP1100019.jpg

牛タンどうふだったかな?一番調理に時間がかかっていました(笑)

入江先生と合流です。

寒かったのですがとりあえずハイボール飲みながら突き出しの牛タンの煮込み?(熱くない) そしてゆでたん、軟らかく煮てあるけどたん自体の味が抜けているしこの料理もぬるい(T_T)。熱いの食べたいのに冷めてるよね。食ベログを信用してはいけないんですよねいつも思いますが。途中で四国動物医療センターの入江先生がスタッフその他と座席で飲んでいてジョイントすることになりました。本当はもう一軒らーめん行きたかったのに12時過ぎていてまたいつかです。


翌朝、ホテルの朝食を食べて9時から学会です。

P1100020.jpgP1100027.jpg

朝日がまぶしい。                新幹線から雪化粧をみながら東京へ

昼はランチョンセミナーに出席してもう出発しないといけません。新幹線に乗って東京駅。そして羽田の最終便で広島です。いつもの行きつけの空港の寿司屋さんは、よく覚えてくれていて忙しいのにいろいろ話をしてくれます。 来週はAZEのワークステーションのハンズオンセミナーでまた東京です。また来週寄るよっと言ってお店を後にしました。

このアーカイブについて

このページには、2014年1月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2013年12月です。

次のアーカイブは2014年2月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。

カテゴリ

Powered by Movable Type 4.27-ja